Na področju pridelave grozdja so neenakomerne velikosti grozdja že od nekdaj težava kmetov. To ne vpliva samo na videz grozdja, ampak tudi zmanjšuje njegovo tržno konkurenčnost. Nedavno so se z napredkom kmetijske tehnologije in izboljšanjem tehnik sajenja postopoma pojavile metode za preprečevanje in nadzor neenakomerne velikosti grozdja.
I. Vzroki neenakomerne velikosti grozdja
Obstajajo različni razlogi za neenakomerno velikost grozdja, vključno z nenadzorovanim gnojenjem in ravnanjem z vodo, nepravilnim obrezovanjem, nepravilnim gnojenjem in nepravilnim ravnanjem v času cvetenja. Natančneje, prekomerno nanašanje dušikovih gnojil, prekomerno zalivanje, neuravnotežena moč drevesa zaradi nepravilnega obrezovanja, pretirana uporaba kemičnih gnojil ob zanemarjanju organskih gnojil in gnojil z elementi v sledovih ter zgodnje stiskanje in upogibanje cvetnih brstov v času cvetenja lahko povzročijo neenakomerno velikost grozdja.
II. Metode za preprečevanje in nadzor neenakomernih velikosti grozdja
Natančno ravnanje z gnojilom in vodo: nadzorujte količino vnesenega dušikovega gnojila in zalivajte racionalno, da preprečite prekomerno zalivanje. Pred cvetenjem naj se prst 10 centimetrov pod površjem ob stiskanju z roko oblikuje v kroglo. Na splošno zadostujeta dve zalitvi pred cvetenjem. Pri nizko- ležečih ali težkih glinenih tleh je priporočljivo enkratno zalivanje ali nič. Po nastavitvi plodov, ko sadje doseže velikost sojinega zrna, uporabite velike količine gnojila in vode. Od utrjevanja sredice do obdobja obarvanja uporabite več fosforjevih in kalijevih gnojil.
Razumno obrezovanje: nadzorujte moč drevesa in z obrezovanjem vzdržujte ravnovesje drevesa. Za nastale veje z razdaljo večjo od 20 centimetrov je treba sprejeti obrezovanje z več-brsti, da zapolnite vrzeli. Vendar med redčenjem brstov in izbiro vej naslednjo pomlad obdržite dva brsta na obeh koncih in odstranite sredinska, pri čemer ohranite ustrezno razdaljo med vejami.
Smiselno gnojenje: Glede na rastne potrebe grozdja racionalno kombinirajte organska in kemična gnojila. Ne uporabljajte dušikovih gnojil pred cvetenjem in uporabite manj ali nič organskih gnojil. Po nastavitvi plodov, ko sadje doseže velikost sojinega zrna, uporabite velike količine gnojila in vode. Od utrjevanja sredice do obdobja obarvanja uporabite več fosforjevih in kalijevih gnojil. Poleg tega bodite pozorni na dodajanje gnojil s cinkom in borom ter drugih elementov v sledovih za spodbujanje normalne rasti grozdja.
Urejanje cvetenja: Čas za pinciranje in upogibanje cvetnih brstov v času cvetenja ne sme biti prezgodaj. Na splošno je primerno, da to storite 3 do 5 dni pred cvetenjem. Pri vejah z dvojnimi-brsti, pustite pri stiskanju en dolg in en kratek brst, pri čemer ima kratek brst 6 do 8 listov, dolg (močan) brst pa 8 do 10 listov. Pri plodovih, dolgih manj kot 10 centimetrov, ne pinciramo ali pinciramo manj. Pri grozdih, dolgih okoli 20 centimetrov, odščipnite 1/5.
Uporaba rastnih regulatorjev: Ko grozdje pokaže očitne razlike v velikosti (približno 15 dni po cvetenju), grozde enkrat potopite v raztopino rastnega regulatorja (ali enakomerno poškropite po plodu). Vendar bodite pozorni na odmerjanje in časovno razporeditev regulatorja rasti, da se izognete negativnim vplivom na kakovost grozdja.
Izbira sorte: posadite sorte grozdja, ki so manj nagnjene k neenakomernim velikostim, kot so Red Beauty, Honey King in Purple Treasure. Za že posajene sorte je mogoče sprejeti rešitve, kot je zamenjava sorte ali zdravljenje brez semen.
